拜大佛  游古鎮


吃翹腳兒牛肉  喝翹腳兒原酒
 
四川沫水坊酒業有限公司
蘇稽古鎮非遺原酒——“翹腳兒酒”

鐘山毓秀、沫水多情。

“朝拜第一鎮”——蘇稽古鎮始建于隋，興于唐宋，至今已有1400多年歷史。蘇稽自古就是大渡河流域重要的水陸碼頭，商賈云集、繁華至極，匯聚形成了極具特色的河幫飲食文化。
       四川沫水坊酒業有限公司就位于“翹腳兒牛肉特色小鎮”——樂山市市中區蘇稽鎮，公司建有2個原酒釀造基地。

     “吃翹腳兒牛肉，喝周氏燒酒”一度曾是蘇稽河幫飲食文化的典范代表。據《周氏族譜》記載，清同治年間，家住“老楊灣”的周相庭，從嘉定府釀酒名師處習得釀酒秘技，后率族人精釀“周氏燒酒”，通過蘇稽碼頭暢銷至宜賓、瀘州、洪州等地。

      如今四川沫水坊酒業有限公司法定代表人周勇君即“周氏燒酒”第四代傳承人。“釀、香、爽、綿”，“翹腳兒酒”傳承“周氏燒酒”之酒脈，“入口化氣流，受吞又綿柔，飲后不干喉，超量不上頭，美酒穿腸過，愉悅心中留”，成為中外游客品嘗“翹腳兒牛肉”之美食伴侶！

歲月積淀，美酒醇香！一杯“翹腳兒酒”，品醉一座古鎮！